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ノーベルのはちみつきんかんのど飴のCMに
えなり君の歌う歌詞が表示されるようになり・・・
やっぱりみんな「え?なんて言ってんの?」と
思ってたんだなぁ・・・としみじみ・・・
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2008/07/03/18:17

ぱくり:食
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男子ごはん  
TV東京の「太一×ケンタロウ男子ごはん」、結構好きです。
日曜日のお昼にやってるんですが、
料理番組らしからぬ、ゆるゆるした感じが心地よいです。
ケンタロウはご存知の通り、
小林カツ代氏の息子さんですが、
彼のレシピは昔から好きです。

先ずは工程が非常にシンプル。
そしてこれまでの常識をちょいと超えて、
こんなやり方で十分じゃない?っていうヒントもたくさん。

カツ代さんとも他の料理家さんとも一味違うアプローチと
その遊び心がおもしろい人だと思います。
お酒のおつまみになるものも多く。

ここでやってた麻婆豆腐、
これぞケンタロウ、通常のレシピと違って、
出来立ての豆腐にマーボーあんをかけるイメージなんだけど、
これがうまそ~
DSC07496.jpg


↓こういう豆乳がスーパーの豆腐売り場に売ってるんですが
DSC07486.jpg

(ケンタロウがどこでも売ってる、って言ってたけど
 ほんとに近場のスーパーにありました。)
これを付属のにがりとまぜまぜしてレンジでチンすると、
ほかほかやわらかな豆腐のできあがり♪
DSC07488.jpg


麻婆豆腐レシピはすでにサイトに掲載がなく、
近々レシピ本になるのでは、と。
手元にレシピメモがあるので興味のある方はお申し付けを・・。

番組の男子ごはんでは、
最後に試食するときにベランダに出るんだけれど、
これが東京湾沿いなのかなぁ、海に面していて
こんなとこで休日ごはん食べたいっす!と思わせるロケーション、
ぜひ一度ごらんくださいまし。
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